5 Makanan Khas Prancis yang Lezat dan Mendunia

Halo, selamat datang di blog Kuliah Prancis. Kali ini kami akan berbagi tentang 5 makanan khas Prancis yang lezat dan mendunia. Mungkin kamu sudah pernah mencicipi beberapa di antaranya, atau mungkin kamu penasaran dengan cita rasa khas negara yang terkenal dengan Menara Eiffel ini. Apa saja makanan khas Prancis yang wajib kamu coba? Simak ulasan kami berikut ini.

1. Croissant

Makanan khas Prancis yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi kamu. Croissant adalah roti berbentuk bulan sabit yang renyah di luar dan lembut di dalam. Roti ini biasanya disajikan dengan mentega, selai, atau cokelat sebagai sarapan atau camilan. Croissant khas Prancis memiliki aroma dan rasa mentega yang kuat yang membedakannya dengan croissant dari negara lain.

2. Ratatouille

Jika kamu pernah menonton film animasi dengan judul yang sama, Kamu pasti tahu makanan khas Prancis yang satu ini. Ratatouille adalah hidangan sayur-sayuran yang dipotong-potong dan dibumbui sebelum dipanggang di oven. Sayur-sayuran yang digunakan antara lain terong, zucchini, paprika, bawang bombay, bawang putih, tomat, dan daun basil. Ratatouille bisa disajikan sebagai menu utama atau lauk dengan roti, nasi, atau kentang.

3. Coq au Vin

Coq au Vin adalah hidangan ayam yang dimasak dengan anggur merah atau wine bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, thyme, rosemary, daun salam, dan jamur. Proses memasaknya cukup lama untuk memastikan rasa dari semua bumbu meresap ke dalam daging ayam. Coq au Vin menawarkan rasa yang kaya dan lezat yang cocok untuk makan siang atau malam.

4. Confit de Canard

Bagi kamu yang suka daging bebek, kamu harus mencoba makanan khas Prancis yang satu ini. Confit de Canard adalah hidangan daging bebek yang dimarinasi dengan garam dan bumbu lainnya selama 24 jam, kemudian dimasak dalam lemak bebek sendiri selama 36 jam atau lebih sampai empuk dan garing. Confit de Canard biasanya disajikan dengan saus jus atau saus buah dan kentang goreng.

5. Creme Brulee

Makanan khas Prancis yang terakhir adalah salah satu dessert paling populer di dunia. Creme Brulee adalah krim custard yang dibakar di atasnya dengan gula pasir sampai membentuk lapisan karamel renyah. Creme Brulee memiliki tekstur yang lembut dan manis dengan rasa vanilla yang harum. Creme Brulee bisa disajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Itulah 5 makanan khas Prancis yang lezat dan mendunia yang wajib kamu coba. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi kamu untuk mencicipi kuliner dari negara lain. Terima kasih sudah membaca blog Kuliah Prancis dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.